Doe rauw rundvleesstoofvlees in een slowcooker met deze 4 ingrediënten. De saus komt rechtstreeks uit een Franse bistro.

1. Leg de blokjes rundvlees op de bodem van je slowcooker.
2. Voeg de gesnipperde ui en de plakjes champignons toe aan het rundvlees.
3. Giet de rode wijn en runderbouillon over de ingrediënten in de slowcooker.
4. Doe een deksel op de pan en laat 8 uur op laag vuur sudderen, of tot het rundvlees mals is.
5. Roer voor het serveren goed door en breng op smaak met zout en peper.
Variaties & Tips:
Voor een rijkere smaak kun je een eetlepel tomatenpuree of een paar teentjes knoflook aan de slowcooker toevoegen. Als je kieskeurige eters hebt, overweeg dan om babyworteltjes te gebruiken in plaats van champignons, omdat ze een vleugje zoetheid toevoegen. Je kunt de rode wijn ook vervangen door druivensap of extra runderbouillon als je liever een alcoholvrije versie hebt. Voor een dikkere saus meng je een eetlepel maïzena met koud water en roer je dit ongeveer 30 minuten voor het serveren door de stoofpot.