Instructies:
Bereiding van de cake en pudding: Snijd de angel food cake in kleine blokjes en zet apart. Klop in een middelgrote kom de instant kaaspuddingmix, 350 ml melk, 250 ml slagroom en 1 theelepel vanille-extract tot een glad mengsel. Zet dit mengsel apart.
Maak de eerste laag: Leg in een ovenschaal van 33 x 23 cm de helft van de cakeblokjes gelijkmatig op de bodem. Giet de helft van de kersenvulling over de cakeblokjes.
Maak de tweede laag en de pudding klaar: Herhaal het proces met de resterende cakeblokjes. Giet het cheesecake-puddingmengsel over de bovenkant van de cake en verdeel het gelijkmatig over de hele laag. Plaats de bak met gekoelde slagroom bovenop de puddinglaag en verdeel deze gelijkmatig. Schep de resterende kersenvulling over de slagroom.
Laat afkoelen en serveer: Zet de cake minimaal 4 uur in de koelkast, of tot hij stevig is en de smaken goed zijn ingetrokken. Strooi er vlak voor het serveren een eetlepel geroosterde amandelschaafsel over (optioneel).
Geniet van dit makkelijke, indrukwekkende en hemelse dessert!
