Inleiding:
Zin in een dessert dat zacht, romig en toch verrassend licht is?
Deze kokosmelkpudding is een tropische verwennerij met een delicate smaak die nooit zwaar duurzaam.
Perfect als afsluiter van een maaltijd of als verfrissend op een zomerse dag. 🌴☀️
Met slechts een paar ingrediënten maak je een pudding die letterlijk op je tong rook!😍
🛒Ingrediënten (voor 4 porties):
400 ml kokosmelk🥥
200 ml melk (of plantaardige melk)
3 eetlepels maïzena
3 eetlepels suiker (of honing/agavesiroop naar smaak)
1 theelepel vanille-extract
1 snufje zout
Optioneel: geraspte kokos of vers fruit (mango, ananas, passievrucht) voor de garnering🍍🥭
⏱️Bereidingstijd:
Voorbereiding: 5 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: ± 15 minuten (+ 1 uur afkoelen)
👩🍳Bereiding:
