Bereidingstijd: 15 minuten
Afkoeltijd: 30 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Tips en trucs
Ingrediënten kiezen
Gebruik verse, zachte dadels
Kies ongezouten geroosterde pinda’s
Hoogwaardig cacaopoeder verbetering de smaak
Controleer de consistentie Mix
niet te lang
Laat wat stukjes pinda over voor de juiste consistentie
Als het te droog is, voeg dan meer kokosolie toe.
Vormtips:
Gebruik natte handen om plakken te voorkomen.
Druk stevig aan om de repen bij elkaar te houden.
Koel ze af tussen lagen bakpapier.
Variaties en vervangingen
: Notenalternatieven:
Amandelen,
cashewnoten,
gemengde noten
, zonnebloempitten (notenvrij).
Smaakstoffen:
Espressopoeder,
sinaasappelschil
, vanille-
extract,
zeezout, gedroogd fruit.
Veelgestelde vragen
: V: Waarom plakt mijn mengsel niet aan elkaar?
A: De dadels zijn mogelijk te droog. Voeg meer kokosolie toe of week de dadels even.
V: Kan ik deze repen invriezen?
A: Ja, ze kunnen tot 3 maanden in de vriezer bewaard worden.
V: Hoe lang zijn ze houdbaar?
A: Tot 2 weken in de koelkast.
V: Zijn deze repen geschikt voor een ketogeen dieet?
A: Nee, vanwege de natuurlijke suikers in de dadels.
