Appeltaart is een geliefde klassieker, bekend om de perfecte combinatie van zoete appels en een goudbruine, boterachtige korst. Maar heb je ooit een gekarameliseerde versie van deze traditionele lekkernij geprobeerd?
De gekarameliseerde appeltaart tilt deze klassieker naar een hoger niveau door de natuurlijke zoetheid van appels te combineren met de rijke smaak van karamel. Het resultaat is een eenvoudig te maken, maar indrukwekkend dessert.
Ingrediënten
Voor de karamel:
1/2 kopje suiker
60 g ongezouten boter
3 appels, in blokjes gesneden
Voor het beslag:
140 g ongezouten boter
1 kopje suiker
3 eieren
1 kopje bloem
1 snufje zout
1 eetlepel bakpoeder
Bereidingswijze:
zie vervolg op de volgende pagina
