Ik zou dit echt elke dag kunnen eten, de hele familie is er dol op.

Verwarm de oven voor op 210 graden. Was de aardappelen en kook ze met schil ongeveer 15 minuten.
Pel ze en snijd ze in plakjes. Pel de ui en snijd hem in blokjes.
Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de ui toe en bak 2-3 minuten.
Voeg nu de tomatenpuree, suiker, water en 3 theelepels bouillon toe en kook ongeveer 5 minuten tot het vocht is verdampt.
Vet een ovenschaal in met olie en verdeel de aardappelschijfjes erover. Verdeel het gehaktmengsel erover en bestrooi met de helft van de Goudse kaas.
Breng de room aan de kook in een kleine steelpan en los er 1 theelepel bouillon in op.
Verdeel de saus over de ovenschotel en bestrooi met de resterende Goudse kaas. Bak de schotel ongeveer 30 tot 35 minuten in de oven.
Ik zou dit echt elke dag kunnen eten, het hele gezin is er dol op. Een heerlijke maaltijd!