🛒 Ingrediënten:
500 g patentbloem (of gewone tarwebloem)
10 g zout
10 g suiker
20 g verse gist (of 7 g droge gist)
300 ml volle melk (lauw, niet te heet)
4 eieren (op kamertemperatuur)
200 g ongezouten boter (op kamertemperatuur)
1 ei (om de brioche mee te bestrijken)
👨🍳 Bereiding:
zie vervolg op de volgende pagina
