Snijd de kool fijn en de ui in dunne blokjes.
Giet kokend water over de kool en laat het 5 minuten staan, giet het vervolgens af en knijp het goed uit.
Meng in een kom de eieren, melk, bloem, zout, peper, paprikapoeder en knoflook. Voeg de kool en ui toe.
Verhit de olie in een koekenpan en schep het beslag in de pannenkoekjes. Bak ze op middelhoog vuur 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Maak de knoflooksaus: meng de yoghurt, knoflook, zout, peper en dille door elkaar.
Serveer de pannenkoeken met de saus – ze smaken beter dan het vlees!
Waarom je dit recept geweldig zult vinden: Eenvoudige ingrediënten die je in elke Poolse winkel kunt vinden.
Een snelle en goedkope maaltijd – perfect voor elk moment van het jaar.
Kool is een gezonde vleesvervanger – rijk aan vitaminen en vezels.
Bewaar het recept en deel het met je vrienden! Wie gaat er vandaag pannenkoeken bakken?
Kool is lekkerder dan vlees. Waarom kende ik dit koolrecept niet?
zie vervolg op de volgende pagina
