📋 Ingrediënten (voor ca. 10 l’empia):
🥩 300 g runder schouder of rosbief (in dunne reepjes gesneden)
🧅 1 ui
🌶 1 paprika (rood of geel)
🧀 100 g mozzarellakaas + 50 g cheddar
🧂zout, peper, zoete paprika
🧄 1 teentje knoflook
🥢 10 vellen rijstpapier of kant-en-klare loempiavellen
🥚 1 ei (om te besmeren)
🛢 koolzaadolie om te frituren
👨🍳 Bereidingswijze:
zie vervolg op de volgende pagina
