Dompel jezelf onder in de wereld van verrukkingen met dit eenvoudige maar ongelooflijk bevredigende kaasachtige aardappelrecept. Door de goedheid van aardappelen te combineren met de rijke smaken van kaas, yoghurt en eieren, en verrijkt met de versheid van groenten en kruiden, is dit gerecht perfect voor een snel en gemakkelijk diner dat je keer op keer wilt maken. Laten we beginnen met het maken van deze geruststellende maaltijd.
Ingrediënten:
1 kg aardappelen, in dunne plakjes gesneden
1 ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 paprika, in blokjes gesneden
Gehakte peterselie ter garnering
4 eieren
200 ml (1 tajja) kefir en yoghurt D
Kaas (welke soort je ook verkiest), geraspt
Zout, peper, chili naar smaak
Olie om de vorm in te vetten
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor: Begin met het voorverwarmen van de oven tot 356°C. Vet een bakplaat in met een beetje olie om plakken te voorkomen.
