Inleiding
Dankzij de heerlijke smaak en eenvoudige bereiding zijn romige koekjestaarten de laatste jaren enorm populair geworden.
Dit chocolade koekjesdessert smelt letterlijk in de mond en is perfect als nagerecht na het diner of als feestelijk dessert voor speciale gelegenheden.
De bereiding is eenvoudig – je hoeft alleen te wachten tot het goed is afgekoeld – maar het resultaat is elke minuut waard!
Benodigdheden
Voor de basis
200 g koekjes
Melk (om de koekjes te weken)
Voor de crème
1 eidooier
140 g suiker
90 g maïzena (cornflour)
1 theelepel vanille-extract
200 ml slagroom
1 liter melk
150 g pure chocolade
Voor decoratie
Geraspte chocolade
Bereidingswijze:
zie vervolg op de volgende pagina
