Hier is een heerlijk recept voor het maken van zachte, luchtige bosbessenmuffins:
Ingrediënten:
250 g 00 bloem
150 g suiker
120 ml melk
100 g gesmolten en afgekoelde boter
2 eieren
200 g verse of bevroren bosbessen
1 zakje bakpoeder (ongeveer 16 g)
Geraspte schil van 1 citroen
1 theelepel vanille-extract
Een snufje zout
Instructies:
zie vervolg op de volgende pagina
