Inleiding:
Pannenkoeken zijn een klassieker, elke keer weer! Ze zijn snel klaar en kunnen zowel aan zee als in een hartige omgeving worden gegeten. Hier is een eenvoudig recept voor veelzijdige pannenkoeken die altijd goed smaken.
Ingrediënten (voor ongeveer 10 pannenkoeken):
1 kopje volkorenmeel (ongeveer 150 g)
1 kopje melk (ongeveer 250 ml)
1/2 kopje bruiswater (ongeveer 125 ml, voor een luchtige smaak)
2 eieren
1 eetlepel plantaardige olie of gesmolten boter (plus extra om te bakken)
Een snufje zout
1 theelepel suiker (optioneel, voor zoete pannenkoeken)
Instructies:
zie vervolg op de volgende pagina
